日曜日です
あまりの暑さにかき氷が食べたくなり、外出
松江の喫茶情報があまり無く、全国チェーンの喫茶店に行きました
サービス、味、雰囲気は全国均一の安心感と安定感です
お客様はこの安心感と安定感を求めているに違いありません
よって店内は満席
福岡でも同じように満席と記憶しています
我が社にはまだまだ足りない、安心感と安定感
このような王道ビジネスが難しいければ、もっと他の特長を出すしか勝ち目はありません
喫茶店であれば、良い音楽を流す、たくさんのマンガがある、コーヒーが美味しい、ロケーションが素晴らしい
中小零細企業の我が社が目指すところはこのようなお店でしょうか
大手には出来ないところを徹底的に売り込むこと
地域、商品、時間、サービス、人、販売方法、、、たくさんのキーワードが周りには溢れています
大手の出来ない事を徹底する
かき氷を美味しくいただき、元気一杯になりました
明日は早朝から東京で、我が経営の師匠の元へ学びです
頑張ります
ありがとうございます
情熱に勝る能力なし
