今日の話題
地元で愛され続けていた大判焼き店が閉店して2年近く
その大判焼き店が復活したというニュースが目に飛び込んできました
老夫婦で営んでいらっしゃった時にはよく大判焼きを買いに行っていました
餡子とクリーム2種類
餡子と間違わないように、クリームには青のりが少しだけかけてあった大判焼き
その老夫婦の娘さんが会社勤めを辞めての大判焼き店を復活されました
そのお店を復活させようと思ったのは
常連さんの「次はどこの店に買いに行けばいいのか」という言葉だったとのことです
そしてお父さんである店主さんからは「誠実に商売をしていけばお客様はついてくる」
真面目に
そして伝統を大切に
復活された大判焼き店
楽しみにしています